المقادير
250غ عجينة مورقة
100ع مورتديلا مبشورة
100غ جبن برميزان
2 علب طونة
1زيتون
فلفلة مشوية
توم
توابيل
قزبر/معدنوس
صفار بيضة
الطريقة
نبسط عجينة المورقة ع طاولة العمل
نفتت الطون بالشوكة حتى يخلط جيدا
نضع وسط العجينة المبسطة الحشوة من المورتديلا و الطونة و نلف و نقطع بالسكين
و نضعها ع صينية يلي تدخل الفرن
بعدين نفس العملية حتى نخلص
ندهن بصفار البيض و نرش الجبن تخبز في الفرن حرارة 180 د مدة 20د حتى تجهز و تقدم
