بيتزا مميزة و رطبة
من الاخت
مريم طنجة
المقادير
2زلافة فورص
كاس كبير مخلط بين زيت الزيتون و زيت عادى
ملح ابزار و زعتر محكوك
خميرةالعجين معلقة كبيرة
ملعقتان زبدة
معلقة سنيدة
كاس كبير حليب
ماء دافئ
الطريقة
تجمع المكونات كلها و تدلك جيدا
تم تترك ترتاح
و نعمل على شكل دائري
و تطهي نصف طهي
الحشوة
صوص الطماطم
بصلة
القليل من زعيترة
الملح و ابزار و تحميرة
و من فوق اما كفتة مشحرة او طون
و زيتون اسود
و فرماح احمر محكوك
تضع الصوص اولا تم الكفتة بعدها الزيتون
و في الاخير الفرماج
