فطائر بكفتة الديك الرومي
من الاخت
مريم ام صوفيا
المقادير
عجين مورق
طريقة عجين مورق من هنا
الحشوة
كفتة الديك الرومي اي بيبي
بصلتان مقطعين
زيتون اخضر مقطع
شعرية صينية مرطبة و مملحة
زيت زيتون
فرماج احمر محكوك
ملح
و ابزار
تحميرة
قزبر و معدنوس
الطريقة
نشحرو البصل تم نضيف الكفتة و التوابل و القزبر ز معدنوس
بعد دلك الشعرية الصينية و الزيتون
ناخد العجين و نقوم بفرد جيدا
تم نقطع بشكل دائري
و نضع الحشوة في الوسط
و اخر دائرى متقوب من الوسط
و نضعه فوقه الاول
تم الفرماج احمر محكوك
تدهن باصفر بيضة
و تطهي في الفرن
