الشباكية بالجنجلان حلويات رمضان
من الاخت خديجة ام اشراق و حفصة
المقادير
2 كلغ فورص
رابعة الزبذة ذايبة
2 كيسان ونص زيت الزيتون
ونصف كأس خل
اربع اصفر بيض اختياري
كأس ماء الزهر
زلافة جنجلان محمر و مطحون
2 معالق حبة حلاوة والنافع مطحونين ومغربلين
1 خمارة وشوية خميرة حبوب ديال العجين
شوية الزعفران وقبصة قرفة وقبصة ملح
وتجمع بالماء
العجين خاصها تكون قاصحة وتدلك ممكن تظيفي
الطريقة