دجاج في الفرن
من الاخت بشرى
المقادير
قطع الدجاج
البطاطس
الفلفل الحار
الطريقة
يرقد الدجاج لمدة خمس ساعات على الاقل
نضع قطع الدجاج و عصير نصف حامضة و توم غبرة
معلقة موطارد و يترك مرقد
تم بعد مرور خمس ساعات نحضر الشرمولة
المتكونة من القزبر و معدنوس و التوم عادي
تحميرة و القليل من الكمون و الملح يطحن الخليط جيدا تم نضيف زيت الزيتون
و الخرقوم و الابزار و سكينجبير و نضيف ملعقتان ماء
تم نضع الشرمولة في الدجاج بعد تقبه
بعد دلك ناخد طاوة الفرن
تم نقطع البطاطس دوائر و نضعها في الطاوة و نضع الدجاج و الفلفل الحار
و ندخلها الي الفرن على نار مرتفعة بعد دلك يتم نقص الفرن و يترك يطهي
بالصحة و الراحة
دجاج بالفرن دجاج مشوي دجاج بالكاري دجاج محشي دجاج مشوي بالفرن دجاج
محمر دجاج مقلي دجاج مشوي على الفحم دجاج صيني صور دجاج دجاج محمر دجاج محشي برياني
دجاج دجاجة دجاج تكا كبسه دجاج دجاج كنتاكي دجاجة ترقص دجاجات كراميش دجاج محش دجاج
بالكاري دجاجتي الكبيرة
