السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طاجين القوق و الجلبانة
مقادير و طريقة تحضير طاجين القوق و الجلبانة
طاجين باللحم والقوق والجلبانة
كتشلضي واحد البصلة و2 ريوس ديال الثوم
وتخليهم يتقلاو مع اللحم وتضيفي الملح،البزار،سكنجبير،الزعفران،القزبر و
المعدنوس ومطيشة وعصيرنصف حامضة وخليهم يتقلاو مزيان ثم أضيفي شويةالماء٠
رمي الجلبانة والقلب ديال القوق بعد مارقدتيه في الماء والحامض باش ميكحالش.وها الطاجين بالقوق و الجلبانة واجد
